ラクレット ドゥ サヴォア フュメ

(商品説明)

HF00134 ラクレット ドゥ サヴォア フュメ
RACLETTE DE SAVOIE IGP FUME

2300円 400g

乳種：牛乳　タイプ：セミハード　産地：サヴォア

フュメとは燻製の意味。薫液ではなく木のチップを用いて低温で燻製されたラクレットは、香ばしさ抜群。あとを引く美味しさです。ラクレットだけでなく様々なチーズ料理の
アクセントとしても抜群です。
無添加なので表面にうっすらカビが生えることがあります。塩水で湿らせたペーパータオルで拭き取ると取り除ける事が多いですが、それでも取り除けない場合は、カビてしまった部分だけを削り取ってお召し上がりください。
白ワインだけでなく、ビールのおつまみにも最高です。