【HF00208】フォンデュ モアチエ／モアチエ

HF00208フォンデュ モアチエ／モアチエ
FONDUE MOITIE-MOITIE
4,000円 600g
乳種：牛乳　タイプ：ハード　産地：スイス
『モアチエ – モアチエ』この言葉はフォンデュの発祥地であるスイスのフリブール村の言葉。
『半分 – 半分』という意味ですが、地元のグリュイエールチーズ(ハードチーズ)とヴァシュランフリブルジョア(セミハードチーズ)を1対1の量で混ぜた本場のレシピです。いつのまにか、フォンデュはグリュイエールとエメンタールを混ぜて作るという習慣になりましたが、よくよく考えてみたらそれぞれの産地は違うのでそのレシピはきっと日本人向けに作られたものだったのかもしれません。
この1袋で4-6名分、ワインまたは牛乳150ccと共に鍋でゆっくりかき混ぜるだけ。
簡単ですがフォンデュ発祥の本場の伝統の味がご家庭で再現でき、気軽においしく、楽しんでいただけます。
フォンデュ以外にもグラタンやカレーやスープ、韓国料理でお馴染みになりつつあるダッカルビなどのお料理にも最適です。
開封後は2週間程度でお使いいただきたいですが、カビなどが出ましたら取り除いていただければ召し上がれます。
板状に小分けして冷凍保存も可能です。” ハード/関連食材