【HF00225-2】ロッシュバロン 1/2

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【HF00225-2】ロッシュバロン 1/2
ROCHEBARON 1/2
1800円 250g
乳種:牛乳 タイプ:ブルー 産地:オーヴェルニュ
オーヴェルニュ地方にはたくさんの伝統あるクラッシックチーズがありますがこのチーズは20世紀に新たに生まれた、食べやすさを追求したチーズです。
赤ワインの美味しさをグッと上げてくれる優れもの。さらに胡桃やりんごと一緒にサラダやオードブルにも抜群です。外皮は天然の灰をまぶし、表面に余分なカビが生えないように守っています。お好みもありますがこのチーズはぜひ外皮も取らずにお召し上がりください。熟成が進むほどにクリーミーな食感に変化していきます。相性の良いパンはイチジク入りのパンやバゲット、カンパーニュなどの田舎風のパンがよく合います。果物名人が作ったコンフィチュールシリーズの濃厚なイチジクジャムとの相性もお試しください。

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重さ 250 g