【HF00229】エメンタール シャンプノア

HF00229 エメンタール シャンプノア EMMENTAL CHAMPNOIR

1000円 250g

乳種：牛乳　タイプ：ハード　産地：シャンパーニュ
エメンタールの産地は？といえばスイス、サボア地方と思っていましたが、シャンパーニュ地域で製造されてるエメンタールがありました。その名もシャンパーニュのエメンタール！
生産量は多くないので他国に出回ることのない希少さもパリ店では人気です。
他のエメンタールに比べて熟成期間が短いので、ほのかに胡桃のような甘みとしっとりとした食感が特徴です。子供から大人まで、皆に人気のエメンタールは、塩分が少なくカルシウムも豊富。
サラダ、サンドイッチ、トースト、オムレツ、スープなどなど。様々なシーンで活躍しています。
塩分が少ないので長期保存には向きません。大きいカットでパクパクと美味しいうちにお召し上がりください。