セルシュールシェールAOP

（商品説明）
セルシュールシェールAOP SELLES SUR CHER AOP
1個 約160g　1,250円
風味、食感と共にバランスのとれた人気シェーブル。
フレ(熟成していない フレッシュな状態を表す、フランス語の表現。組織はもろく、風味は 軽い酸味が特徴の状態)から、セック(フランス語で乾いたという意味。水分を飛ばしながら、組織を引き締める熟成方法。フレなものより、コクと旨味が強いのが特徴)と呼ばれる乾いた状態まで、様々な変化を楽しみながら味わえる人気もの。