HF00132-2　ポンレベック 1/2

HF00132-2　ポンレベック 1/2
PONT L’EVEQUE AOP 1/2
1,250円　200g
“乳種：牛乳　タイプ：ウォッシュ　産地：ノルマンディ　　ポンレヴェックはノルマンディの名産チーズを代表する1品でウオッシュタイプとしてはマイルドです。ポンレヴェックの農家をいくつも尋ねた中で印象に残ったのがこちらです。
本当に誰よりもどこよりも丁寧に作っていたのが印象的でした。その丁寧さとチーズへの情熱が味の良さとしてしっかりあらわれています。
小さな農家の為、日本には輸出していません。パリ店限定のポンレヴェックをぜひ一度ご賞味ください。ビールやシードルにとてもよく合います。” ウォッシュ