HF00140 タレッジオ アフィネ サケ

(商品説明)

HF00140 タレッジオ アフィネ サケ TALEGGIO DOP AFFINE AU SAKE

1,840円 250g

乳種：牛乳　タイプ：ウォッシュ　産地：イタリア

フランス国際コンクールで見事に金賞受賞に輝いた日本酒熟成チーズ。
金紋秋田酒造の『X3』という純米酒は、麹を通常の3倍で仕込んだお酒です。
その旨味たっぷりの日本酒で何度も何度も洗って熟成させています。
お酒の風味や麹の力、酵母の旨味もタレッジオにしっかり移りねっとり、しっとりとした食感に！これぞまさに熟成士の仕事。
アロマと余韻を存分にお楽しみ下さい。