HF00165-1 トルタデオヴェハ トリュフ

HF00165-1 トルタデオヴェハ トリュフ
TORTA DE OVEJA

3500円 420g

乳種：羊乳　タイプ：ソフト　産地：スペイン
スペイン伝統の製法でもある、あざみの花を凝固剤として使用して作られるソフトチーズ。
通常はプレーンのみですが、ねっとりとした組織の中に季節限定でトリュフが入っています。
チーズの味わいはとても穏やかでミルクの優しさの中に乳酸菌から由来する酸味が程よく口に広がります。ブルビ/ソフト