HF00195 カマンベール カルヴァドス 1/2

HF00195 カマンベール カルヴァドス

Mme HISADA CAMEMBERT DE CALVADOS MME HISADA 1/2

940円 140g

乳種：牛乳　タイプ：白カビ　産地：バスノルマンディ
カマンベールをほどよく熟成させた後、たっぷりのカルバドスでさらに熟成させます。使用しているカルヴァドス(りんごの蒸留酒)は、カマンベールと同じノルマンディー産の5年熟成。ほのかに優しいりんごの香り漂う仕上がりです。最後にフランスパンを自家製パン粉にして香りを閉じ込めています。熟成が進むにつれねっとりと、とろけるような組織に変化していきます。
カルバドス、ブランデー(ウイスキー)と共にお楽しみください。” 白カビ