HF00199 ナポレオン ピマンデスペレット

HF00199 ナポレオン ピマンデスペレット NAPOLEON AVEC PIMENT D ESPELETTE
1,990円 250g
ピレネー山脈の麓で地元に生息する羊ミルク100%で作られている旨味たっぷりのブルビチーズです。
この地域の名産である、伝統唐辛子「ピマンデスペレット」は、格付けされた高品質な豊かな香りとマイルドな辛味が特徴。ミルクに混ぜてゆっくり熟成させることによりよりまろやかな風味に仕上がっています。
※チーズの外皮は取り除いてお召し上がりください。
角切りやスライスにしてサラダやオードブルに！
また薄切りにして魚のカルパッチョや野菜のグラタンやピザなどお料理のアクセントとしても人気があります。
地元の方の様にボディのしっかりした赤ワインとの相性も抜群です。