【HF00209】トム エクストラオーディネール

HF00209　トム エクストラオーディネール
TOMME EXTRAORDINAIRES
1790円　250g
“乳種：牛乳　タイプ：　産地：アルザス
アルザス地域ボージュ山脈で新しいチーズが生まれました。ボージュの恵みが全て詰まったトムに仕上がっています。
トムエクストラオーディネール【最高峰のトム】と名付けられていますが名前に負ける事がなく、組織、外皮、アロマ共にバランスの取れた出来上がりです。
ボージュの名産であるベルガモット(柑橘系)や、ボージュに咲き乱れる自然の牧草やハーブをチーズの熟成に利用して、上品なアロマをチーズを口に含んだ瞬間から楽しんでいただけます。
外皮は取り除く事が多いですが、お好みで召し上がることも可能です。
トースト、グラタン、キッシュやサラダ、ぜひ加熱料理にもお使いください。
” セミハード